Teppanyaki Valentýn

Ako sa sv. Valentýn dostal až do najhlbšieho centra islamizmu na Arabský poloostrov? Predpokladám, že väčšina z vás si dokáže predstaviť výkladné skrine veľkých supermarketov kdekoľvek na svete tesne pred 14. februárom a je im jasné, že sviatok s náboženstvom nemá pranič spoločného. Otázka teda je, ako sa vyhnúť rúžovému šialenstvu a pritom si užiť príjemný spoločný večer, ktorých sa s návalom práce moc v poslednej dobe nedostáva?

Volba padla na pokľudnú večeru v niektorej z vyhlásených reštaurácií.

Po predchádzajúcej gastronomickej skúsenosti v hotele Marriot sme sa rozhodli ho vyzkúšať v plnej paráde. Výber je vcelku ohromujúci (kuchyňa mexická, indická, ázijská, atď), ale s ohľadom na daný deň predsa len výrazne limitovaný počtom rezervácií (možno by som nabudúce mal skúsiť niečo rezervovať skôr ako pár hodín pred zamýšľanou večerou). Stačili však dva telefonáty a miesto pri jednom z Teppanyaki stolov bolo naše.

Valentýnsky Marriot nesklamal. Od vchodu sa na nás usmievala rúžová výzdoba a pri vstupe do časti s reštauráciami sa čnela veľká brána z nafukovacích balónikov, pri ktorej je možné sa nechať vyfotiť. S vďakou sme odmietli, ale nechali sa aspoň zlákať na malú pozornosť – poháriku šampaňského. Ďalej už následovala iba hostina v japonskom štýle (Teppanyaki znamená kuchára pripravujúceho jedlo na horúcej platni priamo na vašom stole). Krásne sme si mohli pripomenúť našu poslednú veľkú cestu a porovnať, aký je rozdiel medzi surovým tuniakom v Tokiu a v Dohe.

Japonská hostina znamená notné obmädzenia pre Veroniku (ako sme mali možnosť overiť priamo tam), ale našťastie dostatočná zásoba zeleniny, šalátov a nakoniec i rozšírené menu o nejaponskú časť ázijskej kuchyne poskytlo široký výber i pre ňu. Mňa osobne  fascinoval objem použitého cesnaku – predpokladám, že na podklad pre jednotlivé chody ho padli dohromady aspoň dve hlavičky. Všetko doplnené teplým sakké prípadne fialovo vyzerajúcim koktejlom vytvorilo pohodovú atmosféru a krásny zážitok.

Takže Valentýn síce super, ale nabudúce vyrážame fakt 13. (alebo 15. to už je jedno) …